Un corso gratuito di aiuto cuoco per creare nuove opportunità di lavoro. In collaborazione con il comune di Concesio e con lo chef Basilio D’Ambrosio, Fondazione CESAR ha lanciato quest’iniziativa gratuita sul territorio per rispondere alle esigenze delle persone disoccupate e in ricerca di un impiego, desiderose di rilanciarsi con nuove competenze nel mondo del lavoro.
Il corso prevede 120 ore di formazione e un attestato finale, riconosciuto a livello regionale dall’ente di formazione Yous Lombardia.
Un viaggio nella conoscenza dell’arte culinaria, dagli ingredienti ai sistemi di cottura, dalla conservazione dei cibi alla presentazione dei piatti in tavola, che ha coinvolto 22 partecipanti nella sua prima edizione (febbraio-aprile 2017).
